今月のスープ 2008/11/01 １１月のスープ シーフードのクリームスープ（シーフードチャウダー） 体が暖まるように、シーフード（貝・イカ・ホタテ）とジャガイモや玉ねぎと言った具がたくさん入ったクリームスープです。

今月のスープ 2008/10/01 １０月のスープ 【秋の味覚　きのことベーコンのクリームスープ】 少し前まで残暑が厳しいなと思っていたのに、最近では半袖では寒く長袖の季節となってきました。これから、暖かいものがおいしくなる季節です。今では一年中手に入るきのこですが、やはり旬はこれからです。 最近ではきのこの種類もたくさん増えていろいろな味を楽しめます。そんなきのこたっぷりのスープをどうぞ。

今月のスープ 2008/09/01 ９月のスープ さつまいものクリームスープ 今年の夏は、豪雨がすごいですね。でも晴れるとまだまだ暑い。もうすこし残暑が続きそうです。 そんな風に暑い日寒い日が交互に続いて秋・冬と季節がめぐってくるのでしょうね。しかし、食べ物はもう秋の季節です。秋といえばさつまいも。子供の頃の芋ほりや焼き芋など思いではたくさんあるのではないでしょうか。そんなさつまいもをスープにしました。どうぞ召し上がれ。

お知らせ 2008/08/25 期間限定イベリコ豚フェア実施中 スペイン南西部で主に飼育されている豚。 自然に近い形で飼育されている為、全体的に引き締まった体をしているのが特徴です。その為、余分な油が少なく食してみると肉の味がギュと詰まった感じがします。調理の仕方や人によっては牛肉に近い味がすると思う方もいると思います。 今回はこの豚を3種類の調理方法で提供しています。 お好きなものを召し上がれ。 １．イベリコ豚のソテー 　　豚肉の味を素直に感じられます。マスタード又は　　オリーブオイル醤油のソースをお好みで。 ２．イベリコ豚の生姜焼き 　　日本人になじみの深い生姜焼きです。　 ３．イベリコ豚のカツレツ 　　カリッと焼いたカツレツに当店自慢のデミグラス　　ソースをかけて召し上がれ。

今月のスープ 2008/08/01 ８月のスープ 　冷たいじゃがいものクリームスープ（ビシソワーズ） 暑さも本番。食欲が無くなる季節です。喉越しにやさしいジャガイモのなめらかな食感で食欲UPしてください。

今月のスープ 2008/07/1 ７月のスープ 　冷たいかぼちゃのクリームスープ 暑さもだんだん厳しくなってきました。夏バテする前に「かぼちゃ」で栄養補給を。

今月のスープ 2008/06/01 ６月のスープ 　冷たいグリーンアスパラのクリームスープ 梅雨に入り、じめじめ・蒸しむし　嫌な季節に入りました。そんな気分を、アスパラのグリーンで吹き飛ばして下さい。

５月のスープ 2008/05/01 ５月は、「冷たい赤カブのクリームスープ」 気温もだんだん暖かくなり、冷たいスープが喉越しにおいしい季節になってきました。

４月のスープ 2008/04/17 ４月のスープは、「グリンピースのクリームスープ」 緑鮮やかで、春の訪れを感じます。

３月のスープ 2008/03/04 ３月３日はひなまつり。寒さも少しずつやわらいできました。日中暖かい日も増えてきましたね。 で、３月のスープは、「新ジャガイモのクリームスープ」ジャガイモのやさしい甘さが春の訪れのような優しい気持ちにさせてくれます。

1月のスープ 2008/01/1 ●1月のスープ・・・ボルシチ 　寒い日が、増えて来ました。暖まるスープ。と言うことでロシア料理のボルシチです。 ボルシチ特有の赤い色はビーツという赤カブです。スープの中に年輪のような模様があるのがビーツです。それ以外にも、じゃがいも・にんじん・玉ねぎなど具沢山です。

１２月のスープ 2007/12/01 １２月のスープ さつまいもと紅いものクリームスープ さつまいもの薄い黄色と紅いもの鮮やかな紫色。２色がきれいなスープです。

クリスマスコース 2007/12/01 ●クリスマス特別メニュー 　12月２２・２３・２４・２５日の４日間だけの特別メニュー 　・アミューズ・・ポワロー葱のキッシュ 　・前菜の盛合せ 　・スープ・・さつまいもと紅芋のクリスマスコース 　・メイン料理（お魚・お肉） 　　　　牛ヒレのステーキ　赤ワインソース 　　　　　　　　　＆ 　　　　ロブスターのグリル 　・パン 　・クリスマスデザート 　・食後のコーヒー又は紅茶 　お一人様６３００円（税込６６１５円） 　　　お二人様から承らせて頂きます。 ＊注＊ 　クリスマスコース期間中の4日間は、他のコースは 　お休みとさせて頂きます。 　また、他の単品メニューもご提供を制限させて頂き　ますので、ご了承お願い致します。

開店！ 2007/11/15 ●１１月１５日（木）　開店致しました。 　たくさんのお花　ありがとうございました。 　又、開店早々　満席で　ご来店いただいたお客様ありがございました。 　今後とも　よろしくお願い致します。

解禁 2007/11/15 １１月１５日（木）　ボージョレ・ヌーボー解禁です。 今年は、移転ＯＰＥＮ記念！ グラス・・３５０円 デキャンタ・・１４００円 ボトル・・・２１００円 　 ボージョレの新酒（ヌーヴォー)　いかがですか？

今月のスープ 2007/11/15 １１月のスープ・・・クラムチャウダー 　アサリやジャガイモ・玉ねぎ　野菜がゴロゴロ入ったクリーム仕立てのスープです。

商売繁盛祈願 2007/11/13 ・１１月１３日（火）　ＯＰＥＮをあさって１５日に控えた本日、「戸越神社八幡」神主さんによって お払い＆商売繁盛祈願をして頂きました。

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